Por: Georgina García Lucio
AGUASCALIENTES, AGS.- Pese a la medida de vender alimentos para llevar en los restaurantes a raíz de que se determinó esta estrategia como medida sanitaria para evitar los contagios por coronavirus, las ventas sólo están a un 20 por ciento, declara el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Aguascalientes, Claudio Innes Peniche.
Refirió que este sector está en pérdida total y hay poca venta de alimentos, por lo que muchos de los establecimientos ni siquiera están sufragando sus gastos, por lo que de seguir así, se verán obligados a cerrar totalmente los restaurantes, como ya ocurrió con una pizzería de la ciudad que decidió cerrar a consecuencia de las pérdidas económicas que presentaba.
Dijo además que aunado a las pérdidas que se están teniendo el mantener establecimientos abiertos con la modalidad de comida para llevar o servicio a domicilio, expone a sus empleados desde que tienen que salir de casa, tomar el transporte público y los riesgos que contrae el seguir laborando ante la pandemia, lo que probablemente obligará a más establecimientos a cancelar el servicio.