JESÚS MARÍA, AGS.- La Instancia de Salud Pública de Jesús María capacitó a comerciantes del municipio sobre el manejo adecuado de alimentos en todas sus fases mediante el curso Manejo Higiénico de Alimentos, como un requisito indispensable para poder operar sus negocios.
La titular de la Instancia, Rosa Isela Torres, informó que la constante capacitación a puestos fijos y semifijos tiene el propósito de que implementen prácticas correctas de higiene en el proceso de preparación de alimentos, esto con el fin de disminuir las enfermedades gastrointestinales transmitidas por falta de limpieza.
Al curso asistieron 26 personas, a quienes se les otorgó una constancia que garantiza que es un lugar que realiza prácticas seguras en cuanto a la preparación de comida.