Por: Georgina García Lucio
AGUASCALIENTES, AGS.- Ya se siente la normalidad, aseguran restauranteros, quienes informan que desde hace semanas ha aumentado la afluencia en los negocios de alimentos, actividad que colabora en la recuperación de la difícil situación económica que atravesaron durante el año 2020.
Según indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, José Álvarez Fernández, el 80 por ciento de los establecimientos está laborando normalmente de acuerdo con los protocolos sanitarios, lo que ha ayudado a que se registren ventas a casi el 90 por ciento de las reportadas en el 2019, con lo que señala “ya pinta a normalidad”.
En este sentido, agradeció a la ciudadanía que está decidiendo salir a comer, pues contribuye a que los negocios puedan sostenerse después de que tuvieron que recortar plantilla laboral y adquirir deudas para poder subsistir durante el confinamiento.