* Se reportó la intoxicación de 5 personas por el consumo de hígado de bovino, quienes actualmente se reportan en buen estado de salud
* Se continuará con la investigación en ambos casos para identificar posibles productos cárnicos contaminados con clenbuterol
* Se incrementará la vigilancia sanitaria en centros de sacrificio y puntos de venta para la detección oportuna de este fármaco
AGUASCALIENTES, AGS.- La Dirección de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), suspendió a una carnicería ubicada en el municipio capital de toda actividad comercial por vender productos cárnicos que dieron positivo a la presencia de clenbuterol y que provocaron la intoxicación de cinco personas que los consumieron, quienes actualmente se reportan con buen estado de salud y sólo presentaron síntomas leves.
El titular del área, Octavio Jiménez Macías, informó que se llevó a cabo un operativo de revisión en el comercio señalado en la denuncia interpuesta por los afectados, además, se implementó una vigilancia sanitaria en tres sucursales más ubicadas en diferentes puntos de la ciudad; como resultado de estos procedimientos se aseguraron 2 kilogramos de hígado de res, los cuales dieron positivo a la presencia del fármaco.
Comentó que una vez presentada la denuncia, personal de la Dirección de Regulación Sanitaria de ISSEA procedió a realizar los operativos de revisión en las sucursales señaladas por las víctimas, ubicadas en los fraccionamientos Mirador de las Culturas y Cumbres III.
Jiménez Macías explicó que se tomaron muestras de hígado de res para sus respectivos análisis, sin embargo, los resultados fueron negativos.
Aseguró que se continuará con la investigación correspondiente en dichos casos, para identificar posibles productos cárnicos contaminados con clenbuterol, que pudieran afectar la salud de quienes lo consumen, además, ante la presencia del periodo de estiaje, se incrementará la vigilancia sanitaria en centros de sacrificio y puntos de venta para la detección oportuna de este fármaco.